Kvě 182017
 

Firemné aktivity môžu mať rôzne podoby. Jednu z najoriginálnejších ponúka spoločnosť ELESKO, a. s. V rámci teambuildingu ponúka majstrovské sceľovanie vín – firemné cuvée. Teambuilding je aktivita, ktorá sceľuje kolektív a rámci netradičného od firmy ELESKO je na jeho konci vlastné cuvée zákazníka. Cuvée je slovo francúzskeho pôvodu – označuje víno, ktoré vzniklo zmiešaním dvoch, alebo viacerých druhov vín.

Ako teambuilding prebieha? Hovorí Martina Valachová, riaditeľka pre marketing a komunikáciu spoločnosti ELESKO: „Prejdete tzv. „Cestou poznania“ – ide o prehliadku vinárstva s podrobným výkladom o používaných technológiách. Najprv ochutnáte víno priamo zo sudov a tankov s vysvetlením základov výroby cuvée. Potom sa presuniete do degustačného priestoru, kde sa vám celý čas bude venovať odborník technológ. K dispozícii je minimálne šesť vzoriek červených vín spolu s kompletnými rozbormi vína, odmerné valce, sady pohárov, písacie potreby. Na konci vám vystavíme certifikát miešania cuvée. Výsledkom je cuvée – namiešané presne v pomeroch, aké vyjdú z teambuildingu – 225 litrov, t. j. jeden barikový sud (približne 300 fliaš). Ak si budete želať väčšie množstvo, pôjde vždy o násobky tohto objemu. Víno bude uložené v barikovej hale v barikovom sude označenom tabuľkou. Po vzájomnej dohode s technológom bude víno nafľaškované (približne po šiestich až dvanástich mesiacoch po namiešaní cuvée). Ak budete mať záujem, môžete si spolu s kolegami alebo priateľmi, pod vedením nášho technológa, vaše cuvée ručne nafľaškovať a stať sa súčasťou tohto krásneho zážitku.“

Valachová dodáva, že teambildingové cuvée prináša nielen zážitok z tvorby vlastného výnimočného produktu, ale môže slúžiť ako výnimočný darček pre zamestnancov alebo klientov. Navyše bude veľmi osobité, pretože bude mať vlastný príbeh. Minimálny odber je 300 kusov fliaš, spolu 225 litrov vína, v celkovej cene 3 990 EUR bez DPH. V cene je už zahrnutá kupáž vína s technológom, prenájom sudu, uskladnenie vína, a to že fľaše majú privátnu etiketu s názvom firmy. Bližšie informácie mailom na adrese: marketing@elesko.sk.

ELESKO vyrába kvalitné prémiové vína výlučne z vlastnej úrody hrozna už od roku 2009. Hrozno pestuje v Malokarpatskej a Tokajskej oblasti. V jednom z najmodernejších wine parkov v strednej Európe firma kombinuje tradičné postupy výroby s najmodernejšími technológiami. Jednotlivé stupne technológie zahŕňajú najnovšie technické i technologické poznatky moderného spracovania hrozna a výroby vína. Celá filozofia výroby je podriadená kvalite výsledného produktu. Vo vinárstve sa vyrábajú vína, ktoré sú charakterizované vysokou úrovňou senzorickej skladby s dôrazom na terroir danej lokality. Ide o výrobu produktov európskych rozmerov.

Mottom firmy je: „Obyčajné veci robíme neobyčajne dobre.“ Filozofia zakladateľov spoločnosti sa odráža i v úspechoch vín ELESKO, ktoré dosahujú každoročne na medzinárodných i slovenských výstavách a súťažiach tie najvyššie ocenenia. Koncept zahŕňa galériu moderného umenia a vynikajúcu reštauráciu s unikátnou gastronómiou.

Produkty je možné si zakúpiť už aj v novom e-shope ELESKO: http://www.elesko.sk/shop, tel.: +421 903 969 602, obchod@elesko.sk

Dub 122017
 

Po zime dobre padne očista organizmu, módne zvaná aj detox. Ak teda chcete telo zbaviť škodlivých látok a dopriať mu prísun vitamínov na prírodnej báze, mali by ste zvoliť také produkty, ktoré obsahujú čo najmenej konzervantov a „éčok“. Popredný slovenský výrobca najkvalitnejších vín – firma ELESKO, obohatil svoj sortiment o niekoľko zaujímavých produktov vyrábaných čisto na prírodnej báze, bez prísad a konzervantov. Základom je pravá 100% hroznová šťava. Ide o čisté odrodové hroznové šťavy (mušty) odrôd Frankovka modrá, Frankovka modrá rosé, Chardonnay, Riesling (Rizling rýnsky), alebo o nealkoholické hroznové sýtene nápoje s podielom ovocnej zložky najmenej 20 % (Wine up red, Wine up white).

Výrobky z hrozna sú vhodné hlavne pre starších ľudí, tehotné a dojčiace ženy, ľudí s bezlepkovou diétou, deti, športovcov – jednoducho pre všetkých, ktorí chcú zdravo žiť a posilniť svoju imunitu. S nealko výrobkami ELESKO sa stretnete nielen v ich internetovom obchode, ale sú k dispozícii aj v segmente HORECA a vybraných predajniach. V reštauráciách a baroch si ich môžete dať čisté, alebo v kombinácii v miešaných nápojoch. Balené sú v 0,75 l sklenených fľašiach, s elegantnými etiketami pripomínajúcimi značkové vína.

Martina Valachová, riaditeľka pre marketing a komunikáciu spoločnosti ELESKO dodáva: „Hroznové šťavy pozití­vne vplývajú na látkovú výmenu, stimulujú činnosť tráviaceho ústrojenstva. Z aminokyselí­n obsahujú stopy lecití­nu, ktorý napomáha regulácii zvýšenej hladiny cholesterolu. Ocenia ich aj tehotné ženy a dojčiace matky. Pre deti sú zdravou voľbou prí­sunu vitamí­nov v aktí­vnej forme, najmä skupiny B, C, H a P. Športovcom dodajú okamžitú energiu, z prí­rodných cukrov obsahujú najviac glukózy a fruktózy. Pretože ide o čisto prí­rodný produkt bez filtrácie a chemickej stabilizácie, pri výraznejšom schladení sa môže objaviť jemný zákal alebo sediment, čo nevplýva na vysokú kvalitu tohto obľúbeného nealkoholického nápoja.“

WINE UP – nealkoholické hroznové sýtene nápoje

 

Sýtené nealkoholické nápoje sa vyrábajú z hroznových odrodových muštov bez prí­davku potravinárskych aromatických látok a sí­ry. Nealkoholické hroznové sýtene nápoje s podielom ovocnej zložky najmenej 20 % z produkcie firmy ELESKO sú relatívnou novinkou na trhu a väčšina zákazníkov sa s nimi stretáva po prvý raz. Chuťovo pripomínajú slávne hroznové nápoje pri ich štarte na trhu za čias socializmu. Pri ich výrobe sa použí­va čerstvo vylisovaná hroznová šťava zo zdravého hrozna z vlastných vinohradov, ktorá sa po fyzikálnom odkalení­ skoncentruje do hroznového sirupu Wine up. Ten sa mieša s čistou pramenitou vodou. Súčasťou nápojov je macerát kvetov bazy čiernej, ktorý vôni aj chuti dodáva nádhernú kvetovo-medovú aromatiku. Pred plnení­m do fliaš sa nápoje pasterizujú, sýtia oxidom uhličitým, stabilizujú a plnia­ do fliaš. Odporúča sa podávať ich pri teplote 8 – 9 °C, v pohároch objemu 200 – 250 ml, po otvorení­ skladovať v chlade a spotrebovať do 3 dní­.

Nealkoholický hroznový sýtený nápoj ružový Wine up red charakterizuje jasný granátovočervený farebný odtieň a jemná perlivosť v spojení­ s iskrivou čí­rosťou. Pretože na jeho výrobu sa používajú odrody Chardonnay a Alibernet, vôňa nápoja pripomí­na čerstvo vylisovanú hroznovú šťavu s delikátnym sladkastým tónom zrelých bobuľoví­n s jemnou stopou bazového nektáru zdôraznenou perlivou sviežosťou bubliniek oxidu uhličitého. Chuť nápoja je čistá hroznovo-ovocná. Prevažujú v nej stopy červeného ovocia, v závere s nádychom kandizovanej čerešne s karamelom.  Tento prí­jemný nealkoholický aperití­v sa výborne hodí k jogurtovo-smotanovým nátierkam, ovocným šalátom, tvarohovým pirohom, dezertom z piškótového cesta, alebo ako súčasť miešaných soft drinkov.

Nealkoholický hroznový sýtený nápoj biely Wine up white, s podielom ovocnej zložky odrody Chardonnay najmenej 20 %, charakterizuje svetlý žltozelený farebný odtieň a jemná perlivosť, v spojení­ s iskrivou čí­rosťou, čo vyvoláva atraktí­vny vizuálny dojem. Vôňa nápoja pripomí­na čerstvo vylisovanú hroznovú šťavu s delikátnym tónom zrelých citrusových plodov, kvetov bazy i bazového nektáru, zdôraznenou perlivou sviežosťou bubliniek oxidu uhličitého. Chuť nápoja je čistá, hroznovo-ovocná a v porovnaní­ s vôňou v nej prevažujú stopy
medového plástu, v závere s nádychom žltého ovocia. Podáva sa ako prí­jemný, nealkoholický aperití­v, k cestovinám, pomaly pečenému kuraciemu mäsu, krémovým zeleninovým rizotám, alebo ako súčasť miešaných softdrinkov.

 

MUŠTY – Hroznové odrodové šťavy

Hroznové šťavy (mušty) z produkcie firmy ELESKO sú 100% prírodné hroznové šťavy. Vyrábajú sa z rôznych odrôd hrozna, bez miešania muštov. Nesú obchodné názvy ,,HROZNOVÁ ŠŤAVA“ a mená odrôd z ktorých sú vyrobené. ELESKO v súčasnosti vyrába a predáva tieto šťavy: Hroznová šťava Frankovka modrá, Hroznová šťava Frankovka modrá rosé, Hroznová šťava Chardonnay, Hroznová šťava Riesling (Rizling rýnsky). Vôňou pripomí­najú hrozno v najlepšom štádiu zrelosti, kedy je obsah prí­rodných cukrov, organických kyselí­n, antioxidantov, vitamí­nov, minerálnych a pektí­nových látok optimálny pre konzumáciu v najčistejšej prí­rodnej forme. Chuť ovocia je v zmesi so šťavnatou stopou kyselí­n bohatá a osviežujúca. Podávajú sa ako aperití­v, na uhasenie smädu a dodanie okamžitej energie, alebo k jedlám, kde sa môžu serví­rovať aj v spojení­ s prí­rodnou vodou alebo minerálnou vodou, s kúskami čerstvého ovocia a lí­stkov mäty, alebo ako súčasť miešaných nápojov. Odporúča sa podávať ich pri teplote 9 – 11 °C, v pohároch na vodu alebo na miešané nápoje, s objemom 250 – 400 ml. Hrozno sa zberalo ručne v období­ konzumnej zrelosti, kedy je optimálny pomer obsahu prí­rodných cukrov a organických kyselí­n. Po šetrnom vylisovaní­ a fyzikálnom odkalení­ bol mušt pasterizovaný a plnený do fliaš v atmosfére inertného plynu, aby sa obmedzil nežiaduci vplyv vzdušného kyslí­ka.

Produkty je možné si zakúpiť už aj v novom e-shope ELESKO: http://www.elesko.sk/shop

tel.: +421 903 969 602, obchod@elesko.sk