Měsíc: Leden 2013

Chlorella

Chlorella je riasa, ktorá je sýto smaragdovej farby, a to vďaka vysokému obsahu chlorofylu. Ten je v rastlinnej ríši asi najvyšší práve v Chlorelle. Okrem chlorofylu obsahuje Chlorella aj mnoho vitamínov (najviac vitamínu B12), minerálov, mastné kyseliny, špeciálny rastový faktor či vlákninu. Keďže ide o čisto prírodnú riasu, nemá žiadne vedľajšie účinky. Chlorella vám posilní obranyschopnosť organizmu, prečistí tráviaci trakt a podporí trávenie. Okrem toho pomáha Chlorella aj pri liečbe koliky, znižuje cholesterol a stabilizuje krvný tlak. Chlorella pomáha aj pri liečbe vredov, chráni pred srdcovo-cievnymi chorobami či rakovine. Chlorella stimuluje celý organizmus, podporuje rast tkanív, zmierňuje astmatické záchvaty, upravuje hladinu cukru v krvi a celkovo upraví metabolizmus. Chlorellu odporúčame aj vegetariánom, pretože im dodá všetky potrebné látky, ktoré nezískavajú konzumáciou mäsa. Najväčší význam má Chlorella na prečistenie organizmu, na detoxikáciu. Dokáže totiž odbúrať jedovaté látky z tela a keďže obsahuje aj vlákninu, rýchlejšie ich vylúči z organizmu. Zároveň však vyrovnáva aj pH organizmu, čím pomáha predchádzať prekysleniu. Chlorella patrí veľkosťou k malým, ale dôležitosťou k najväčším zázrakom prírody.

Spirulina

Spirulina je sladkovodná riasa, ktorá na Zemi, či skôr vo vode, rastie už milióny rokov. Jej účinky sa mnoho rokov držali v tajnosti a využívali ich iba elitní športovci či politici. Dnes si však priaznivé účinky na ľudský organizmus môžeme overiť všetci. Spirulina však dnes rastie len na troch miestach na svete. Je to v Afrike v jazere Čad, v Južnej Amerike v jazere Teskoko a v Číne v jazere Czinchaj. Spirulina obsahuje vitamíny B1, B2, B5, B6, B9, B12, A, E, C, PP, proteíny – bielkoviny, 18 aminokyselín, polonenasýtené kyseliny, nukleínové kyseliny, chlorofyl, fermenty, analóg koenzýmu Q10, manitol, fykocyanín a minerály ako železo, jód, kalcium, sodík, kálium, meď, horčík, mangán, zinok, fosfor, selén, chróm či vanádium. Práve vďaka tomuto unikátnemu obsahu látok pomáha Spirulina pri črevných a tráviacich ťažkostiach, znižuje a normalizuje krvný tlak i cholesterol, prečisťuje organizmus, takže je ideálna pri detoxikácii, posilňuje imunitný systém, podporuje látkovú výmenu, chráni pred voľnými radikálmi, takže spomaľuje starnutie organizmu, dokonca stimuluje makrofágy, čím pomáha bojovať proti AIDS.
Pokiaľ si prečistíte organizmus pomocou tejto sladkovodnej riasi Spiruliny, zbavíte sa aj bolesti hlavy či akóznej pleti. Spirulina podporuje celkové zdravie ľudského organizmu, prečisťuje a chráni ho.

Mladý jačmeň

Mladý jačmeň – týmto názvom je dnes označovaný doplnok výživy, zelený nápoj. Ide vlastne o veľmi jemný prášok z výhonkov mladého jačmeňa, z ktorého sa tento zelený nápoj vyrába. Prečo práve mladý jačmeň? Pretože obsahuje oveľa viac vápnika ako nájdeme v mlieku, viac draslíka ako je v banánoch, viac vitamínu B1 než je v paradajkách, taktiež viac vitamínu B2 než je v šaláte. Zelený jačmeň je bohatý aj na magnézium, vitamín E, železo a kyselinu listovú. Okrem toho obsahuje tento zelený jačmeň aj zinok, 18 aminokyselín, aktívne enzýmy či vysoké množstvo chlorofylu. Mladý jačmeň je vynikajúcim antioxidantom, chráni pred voľnými radikálmi, čím spomaľuje starnutie celého organizmu vrátane pleti. Pre koho je mladý jačmeň určený? Ak vás trápia kožné problémy, ako akné, psoriáza či ekzém rozhodne siahnite po tomto zázraku prírody. Rovnako pomáha aj pri pálení záhy, zažívacích problémoch, hemoroidoch, znižuje cholesterol, upravuje krvný obraz, odstraňuje bolesti hlavy, depresiu, nespavosť… Zelený jačmeň je vhodný aj pre diabetikov, pretože upravuje priechod cukrov cez steny čriev. Tým upravuje hladinu cukru v krvi. Zelený jačmeň slúži aj ako prevencia pred rakovinou a srdcovocievnym ochoreniam. Pomáha aj pri znižovaní hmotnosti. Mladý jačmeň totiž obsahuje enzým, ktorý spaľuje tuky. Zelený jačmeň odporúčame aj pri celkovej detoxikácii organizmu.

Stevia

Stevia cukrová, Stévia Rebaudiana Bertoni či inak aj sladké lístky je dnes používaná ako náhrada bieleho cukru. Ide totiž o neveľký krík, ktorého lístky sú až 300 krát sladšie než cukor. V dnešnej dobe sa sušia a vyrábajú sa z nich koncentráty, tabletky či tekuté sladidlá. Stevia sa pestuje vo viacerých krajinách v Európe, avšak v zime vymŕza, preto je jej pestovanie náročné. Dopestovať si ju však môžete aj na balkóne či okne. V závislosti od druhu a spôsobu pestovania sa však znižuje sladivosť lístkov Stevie.

Steviu a jej sladkú chuť však poznali a využívali už Starí Indiáni. Pochádza totiž z oblasti medzi Paraguajom a Brazíliou. Vtedy síce nevedeli, koľko vitamínov a pre ľudský organizmu priaznivých látok obsahuje, vedeli však, že Stevia je sladká a posilní ich napríklad pred bojom. Okrem toho sušené lístky Stevie drvili a používali na sladenie čaju Maté. Dnes už však vieme, že Stevia obsahuje flavonoidy, chlorofyl, xantofyl, oligosacharidy, voľné uhľohydráty, aminokyseliny, vitamíny O, E, P, A, K, C, provitamín A (beta-karotén), vitamín B (tiamín), riboflavín, saponíny, niacín, bielkoviny, vlákninu, rôzne éterické oleje, triesloviny, tiež fosfor, horčík, železo, chróm, selén, kobalt či kremík. Sladkú chuť jej však dávajú sladké zlúčeniny nazývané steviozidy. Keďže má Stevia takmer nulovú kalorickú hodnotu odporúča sa najmä pre diabetikov, ale aj ľudí s nadváhou a obezitou či pri redukčných diétach. Stevia či už ako čerstvé i sušené listy, ako tabletka či v tekutej forme môže nahradiť biely cukor. Osladiť si môžete teplé i studené nápoje, využiť ju môžete aj pri varení a pečení. Stevia je na rozdiel od chemicky vyrobených umelých sladidiel prírodná, neobsahuje žiadne konzervačné látky či farbivá. Niektorí vedci dokonca tvrdia, že Stevia lieči cukrovku.